Kanan rintafileen ja reisilihan vertailu
Miltä tuntuisi, jos kypsennetty kanan rintafilee olisi yhtä pehmeää ja mehukasta kuin reisipala?
Sekä kanan rintafilee että reisiliha ovat hyviä proteiinin lähteitä. Tärkein ero niiden ravintoarvoissa johtuu rasva- ja energia. On yleisesti tiedossa, että kanan reisipala on kypsennettynä maukasta, mehukasta ja pehmeää, mikä johtuukin hieman suuremmasta rasvapitoisuudesta tämä pois.
Finest Fillet – kehitystyön tuloksena, on syntynyt prosessi, jossa varmistetaan rintafileen yhtä hyvä maku, mehukkuus ja pehmeys, mutta alhaisempi rasvapitoisuus kuin vasta valmistetussa reisilihassa.
69 kcal, 3.6g rasvaa
Finest Fillet
88 kcal, 5.0g rasvaa
Broilerin reisiliha
Verrataanpa Finest Fillet – prosessi-tekniikalla valmistetun rintafileen ja naturel-Broilerin reisilihan ravintoarvoja 1 annoksessa (60 g)
| Finest Fillet -filee | Reisiliha | |
|---|---|---|
| Energiasisältö | 291 kJ / 69,6 kcal | 369 kJ/ 88.2 kcal |
| Rasvu | 3,6 g | 5,04 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,96 g | 1,5 g |
| Hiilihydraatit | 0,3 g | 0,18 g |
| josta sokereita | 0,24 g | 0,12 g |
| Proteiini | 9,6 g | 10,56 g |
| Suola | 0,46 g | 0,12g |
Finest Fillet -fileessä on hieman enemmän rasvaa kuin luonnollisessa fileessä, mutta silti vain 3,6 grammaa 60 gramman annoksessa.
| Finest Fillet -filee | Reisiliha | |
|---|---|---|
| Energiasisältö | 291 kJ / 69,6 kcal | 263,4 kJ / 62.4 kcal |
| Rasva | 3,6 g | 0,96 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,96 g | 0,3 g |
| Hiilihydraatit | 0,3 g | 0,18 g |
| josta sokereita | 0,24 g | 0,12 g |
| Proteiini | 9,6 g | 13,26 g |
| Suola | 0,46 g | 0,12g |